陳慧君碩士.《微生物肥料菌種應用與效果分析》. 中國農業科學院 ，2013年6月；

文婭，趙國柱，周傳斌，曹愛新.期刊《生態工程領域微生物菌劑研究進展》.生態學報，2011年10月；

王寧娟博士.《飼用酶制劑生物學價值評價技術研究》. 中國農業科學院 ，2009年6月；

蔣宗勇.期刊《飼用酶制劑的生產及在動物飼養中的應用》.飼料工業，1992年9月；

李孝輝.期刊《飼用微生物酶制劑及其研究應用概況》.飼料工業 ， 2001年2月；

凌寶明.馮定遠，左建軍. 期刊《飼用蛋白酶的研究進展》.  飼料工業，2009年9月；

馬光.邵慶均.期刊《飼用酶制劑及其在水產中的研究進展》. 水利漁業，2005年5月；

后衛碩士.《水產飼料加工中兩種飼用酶作用與損傷》.江南大學，2012年3月；

胡學鋒.期刊《飼用酶在水產飼料中的合理利用》.中國水產，2006年5月；

吳建軍，周櫻，詹志春.期刊《水產酶制劑的作用及必要性》.當代水產，2013年1月；

柴先琦，冷向軍，張民，劉國鋒，唐鵬. 期刊《酶制劑在水產飼料中的應用及研究進展》. 飼料工業，2013年12月；

何林玲，何貝，張霞.期刊《蛋白酶在食品加工中的應用進展研究》. 食品工程，2014年3月；

徐迤.期刊《酶制劑在食品加工中的應用》.食品與機械，1996年6月。